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芥菜的腌制做法大全（芥菜的两种腌制方法）

发布时间：2023-08-15 06:44:23编辑：符建露来源：

导读今天小鱼来为大家解答以上问题，芥菜的腌制做法大全，芥菜的两种腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！腌制方法：用料：芥菜、

今天小鱼来为大家解答以上问题，芥菜的腌制做法大全，芥菜的两种腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

腌制方法：

用料：芥菜、开水。

步骤：

1、芥菜叶子清干净缝隙里面的树叶，草，泥土，外面黄叶子不要。

2、一片片叶子分开，放入盆，桶里面。

3、芥菜尖尖好嫩，一股清香。

4、全部放入桶里，烧一壶开水直接淋在桶里面的芥菜上面。

5、开水全部浸泡住芥菜，上面用重物压住一晚上，第二天就可以炒着吃。

6、取3片泡好的芥菜叶子，拧干以后用清水洗干净在拧干，切碎直接大火放油干辣椒大蒜沫爆炒5分钟，放盐，出锅。芥菜泡菜口感是脆脆的非常好吃。

第二种方法如下：

1、把芥菜洗干净，切好。

2、将芥菜拿去太阳晒一天，只到腌了即可。

3、将芥菜晒入盐搅拌均匀，用罐子装好即可（用罐子装的时候不能失水，一旦失水就会坏）

芥菜的两种腌制方法

主料：芥菜四个

辅料：食盐适量，大蒜适量，干红辣椒适量

1、芥菜洗净，切成细丝。

2、盆里加入食盐，腌制一天，去除水份。

3、攥干水份。

4、大蒜切成末，干红辣椒切碎。

5、与芥菜丝一起拌匀。

6、拌匀。

7、干净无水无油的容器密封，腌制几天。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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