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柑橘蜜和荆条蜜的区别是什么(柑橘蜜和荆条蜜的区别)
发布时间:2023-09-08 10:11:31编辑:容巧琛来源:
导读 今天锅盖头来为大家解答以上问题,柑橘蜜和荆条蜜的区别是什么,柑橘蜜和荆条蜜的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主要区别是
今天锅盖头来为大家解答以上问题,柑橘蜜和荆条蜜的区别是什么,柑橘蜜和荆条蜜的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主要区别是蜜蜂釆蜜的植物花卉不同:第一,柑橘蜜是柑橘类的花蜜。第二,荆条蜜是荆条花的花蜜。
荆条蜜,是荆条花蜂蜜的简称,也叫荆花蜜。是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜)也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。蜜呈浅琥珀色,透明度较低,气味清香,口感甜润、微酸,易结晶,结晶后细腻乳白色,久置后色泽加重。
柑橘蜜和荆条蜜的区别
1、柑橘蜜:柑橘蜜是蜜蜂采集柑橘花蜜酿制成的,未结晶时呈质地粘稠的浅琥珀色或浅橙黄色,有柑橘花的芬芳香味,味道甘甜鲜洁并略带有淡淡的微酸味,回味时有令人愉悦的柑橘花香,不易结晶,在低温环境下偶有结晶呈乳白色细粒状或油脂状。
2、荆条蜜:荆条蜜是蜜蜂采集荆条花蜜酿制成的,未结晶时呈质地粘稠的浅琥珀色或琥珀色,有荆条花的芬芳香味,味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味,回味时有清爽自然的荆条花香,易结晶,在常温条件下很快就能结晶呈乳白色的细颗粒状。
综上所述,柑橘蜜和荆条蜜是两种不同的蜂蜜,其中柑橘蜜是蜜蜂采集柑橘花蜜酿制成的,而荆条蜜则是蜜蜂采集荆条花蜜酿制成的,从色泽上看柑橘蜜要略胜荆条蜜一筹,从口感上看柑橘蜜也要略好于荆条蜜。
柑橘蜜和荆条蜜的区别
柑橘蜜大都生产在南方,色泽浅琥珀色,气味清爽可口,有柑橘花的清香味道,透明度比较高,口感清香微酸,不易结晶。荆条蜜呈半透明琥珀色,透明度比较低,气味清香,有淡淡的荆条味道,荆条蜜因为含葡萄糖含量高,所以容易结晶。柑橘蜜和荆条蜜都属于一级蜂蜜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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