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馄饨馅的做法家常做法(家常馄饨的家常做法)
发布时间:2023-09-08 14:18:33编辑:赵卿锦来源:
导读 今天锅盖头来为大家解答以上问题,馄饨馅的做法家常做法,家常馄饨的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材:猪肉馅300克、
今天锅盖头来为大家解答以上问题,馄饨馅的做法家常做法,家常馄饨的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材:
猪肉馅300克、荠菜100克、葱末少许、姜末少许、食用油2勺、馄饨皮1叠、生抽2勺、盐适量。
做法:
1、新鲜荠菜择洗,入沸水中焯至变色,捞出浸入冷水荠菜挤去水分,细细切碎。
2、将荠菜、猪肉馅、葱姜末混合,加盐、生抽、食用油,顺同一方向搅拌至上劲。
3、取一馄饨皮包入馅料,制成元宝形。
4、制成若干馄饨生坯。
5、水烧沸加少许盐下入馄饨煮熟,盛入碗中即可。
家常馄饨的家常做法
主料:馅料400、混沌皮50个 辅料:干紫菜适量、虾皮适量、榨菜适量 早餐馄饨
1 买来猪肉馅加葱花、姜、少许白菜,加五香粉、盐、油、酱油、味精,充分搅拌好。
2 买来混沌皮。
3 取馄饨皮放肉馅,沾点水,粘合成元宝样子。
4 调碗: 紫菜、虾皮、榨菜、酱油、醋、盐、味精。
5 浇上版高汤:高汤可以是鸡汤、鸭汤、棒子骨汤。
6 水煮开,再下馄饨4-5分钟,捞出。
7 煮好起锅,撒上香菜,美味馄饨完成啦。
家常馄饨的家常做法
第一拌馅,根据个人口味,馅有肉馅,菜馅,比如我个人喜欢吃,肉和葱一混合馅。肉剁碎和碎葱放起,再加入生抽,耗油,盐,味精,生姜,胡椒粉,少量淀粉,熟油,搅忙均匀。用保鲜盖住放边。
第二,和面,取适量的面粉,放少量盐,温水和面,不能软。面和好后放置醒会儿。
第三面放置些许后,用擀面杖擀开,用刀切成小方块,小方块放入馅包起,馄饨即做成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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