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烧肉怎么烧最好吃（如何烧肉的家常做法）

发布时间：2023-09-09 06:04:27编辑：翁莲威来源：

今天锅盖头来为大家解答以上问题，烧肉怎么烧最好吃，如何烧肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料:五花肉800克

辅料:八角15克，香叶2片，大葱50克，生姜30克

调料:白砂糖20克，酱油25克，冰糖25克，黄酒30克，盐适量。

做法:

1、五花肉切麻将块，放入锅中，倒入冷水，没过五花肉。水开后5分钟捞出。

2、起油锅，油热后，放入八角煸香。倒入白砂糖，煸炒至棕色。

3、放入肉块，煸炒至肉块开始出油。

4、倒入黄酒、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。

5、注入开水，与肉持平，放入葱段、姜片、香叶、冰糖。

6、小火焖煮40分钟，捡出葱、八角、香叶，放入少许盐，大火收汁，翻炒即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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