您现在的位置是：首页 > 综合 > 正文

家庭自制豆浆怎么做（家庭豆浆详细自制法）

发布时间：2023-09-27 04:59:08编辑：严刚希来源：

今天锅盖头来为大家解答以上问题，家庭自制豆浆怎么做，家庭豆浆详细自制法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：黄豆100g、黑豆50g、红豆30g、黑米30g辅料：白糖适量

1、把黄豆、黑豆、红豆、小米准备好，黑米也可以让豆浆更浓稠。

2、把豆子洗好，放水里面泡，一般泡4个小时左右就可以的。

3、泡好豆子会膨胀，由于有黑豆黑米的原因，黄豆也被染黑了。

4、将泡好的豆子倒入豆浆机，水放至豆浆机的水位线中间。

5、按湿豆功能键，启动。没有泡过的豆子可以打干豆。

6、25分钟左右，豆浆打好了，用筛子把豆浆的渣子沥出来。

家庭豆浆详细自制法

把红豆黑豆黄豆黑米黑芝麻大枣枸杞洗干净放到豆浆机里然后按照比例加水冰糖用豆浆机设置好模式 15分钟后就能喝上香喷喷的杂粮豆浆了

家庭豆浆详细自制法

【自制醇香豆浆】

准备100克黄豆、1200毫升清水、20克冰糖。

【做法】

1、准备100克黄豆，要饱满完好的，如果有虫蛀、发霉等情况，一定要捡出来，不然会影响豆浆的品质。黄豆用清水冲洗一下，放入清水中浸泡一晚上。打豆浆，泡豆子比不泡豆子要好，泡涨后的黄豆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。

2、当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了，一般要泡8~12个小时，我们浸泡一晚上足够了。很多人把豆子泡涨后就直接倒进破壁机，开始打豆浆了，这是不对的，少做了一件事。

3、锅里倒入一些清水，大火烧开，倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火，倒入冷水中过凉，并用手把黄豆的外皮剥掉。黄豆用开水煮一下更好剥皮，豆浆为什么有豆渣就是因为外皮，外皮中含有丰富的纤维素，很难彻底磨碎，所以会产生豆渣。要想豆浆细腻无渣，一定要去皮。

4、把去皮的黄豆倒进破壁机里，加入1200毫升清水，加入20克冰糖，盖上盖子启动豆浆程序，等待半小时，醇香细腻的豆浆都做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：