今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。切将新火试新茶是什么意思，新茶是什么意思相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、新茶是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。
2、清明之前采摘的茶，被称为明前茶；谷雨前采摘的茶，被称为雨前茶。
3、这两种茶因其品质优良，被视为茶中珍品，人们也一直认为茶越新越好，但这种观点其实是错误的。
4、 新茶不是越新越好，饮用不当，很可能患上“醉茶综合征”。
5、现炒的新茶未经过时间氧化，多酚类、醛类、醇类含量较多，对胃、肠黏膜有较强的刺激作用，易出现胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应。
6、而且现炒茶中还含有活性比较强的鞣酸、咖啡因等成分，大量饮用后会有头晕失眠、四肢无力等“茶醉”现象，因此被形象地称为“醉茶综合征”。
7、 购回的新茶不要马上密封起来，要打开晾10天到半个月，待多酚类成分充分氧化后再泡着喝，以免对身体健康有害。
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