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熊心归来(熊心)
发布时间:2024-07-17 00:32:18编辑:邵爱炎来源:
导读 今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。熊心归来,熊心相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料主料:熊心150克,青椒100克...
今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。熊心归来,熊心相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料主料:熊心150克,青椒100克,熟猪油250克(实耗70克),白糖5克,细盐1克,香油5克,酱油10克,味精1克,黄酒5克,湿淀粉15克。
2、做法1.将熊心切成5厘米长、2厘米宽的片。
3、 2.青椒去蒂,去子,洗净后切成菱形片。
4、 3.熊心放在碗中,加盐一半,并加湿淀粉10克拌匀上浆。
5、 4.将锅烧热,用油滑锅后,下猪油,至油五成热时,将猪心投入,至油 八成热时,将熊心倒入漏勺滤油。
6、 5.原锅留余油15克,加青椒炒几下后,再下酱油、盐、糖和少许鲜汤,然后将熊心倒入,加味精,淋上湿淀粉,翻炒几下,淋上香油,起锅装盆。
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