【韭菜肉馅水饺的做法】韭菜肉馅水饺是一道家常美味，做法简单，口感鲜香。以下是详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 韭菜 | 300克 |
| 猪肉末 | 200克 |
| 饺子皮 | 50片 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 食用油 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
做法总结：
1. 韭菜切碎，挤干水分；猪肉末加姜末、生抽、蚝油、盐和食用油搅拌上劲。
2. 将韭菜加入肉馅中拌匀。
3. 取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘。
4. 水烧开后下饺子，煮至浮起即可捞出。
5. 可根据口味搭配醋、酱油或辣椒油食用。
简单几步，即可享受美味的韭菜肉馅水饺。
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