海参的功效及用途（海参的功效与吃法）

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。海参的功效及用途，海参的功效与吃法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、海参怎么吃最有营养?海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

2、海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

3、随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。

4、下面，我们就来看看海参的吃法介绍。

5、 　　海参的吃法 　　煮着吃：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。

6、这种方法可以很大限度保留其营养成分。

7、也可以放在粥里面煮海参粥吃。

8、 　　2、蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。

9、蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。

10、 　　3、炖汤吃：也可以将海参做汤，把羊肉或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。

11、 　　4、炒着吃：把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方法会流失一定的营养，但是口味很好，而且流失的那点营养跟它的美味比起来，实在没什么。

12、 　　5、炸着吃：这应该是营养流失最多而且也相对不健康的吃法了，但是有的人就是喜欢这样吃，不顾及其他的方面。

13、我想这样的人也是最潇洒的，他们不会去在乎一些什么，实在有些英雄气概。

14、但是客观讲，这种吃法的确很好吃。

15、 　　海参的营养吃法 　　在食用方法上，其实食用方法可谓是五花八门。

16、不过，海参最重要的是吃出它的营养来，有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养，其实吃鲜活海参确实使得营养得到了最大的保留，但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。

17、因此海参最好不要生吃。

18、那么到底怎么吃才能让它的营养最大化被人体所吸收呢? 　　从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。

19、从食用方法上来说，一是水发后直接食用。

20、加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食;二是可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪。

21、三是可以和牛奶、薏米一起熬制，营养更丰富。

22、而对于即食海参来说同样如此，即食海参和平常的海参吃法大体上没有太大区别，只是即食海参无需泡发，食用起来具有方便快捷的特点而已。

23、 　　另外，也可以根据自身体质选择不同吃法。

24、比如如果是老人等体质较弱者，海参小米粥应该是比较好的。

25、因为小米是粗粮对胃肠比较好，也比较容易吸收。

26、老年人也不适合吃太油腻的，如果条件较好的可以选择常年坚持进补。

27、这里要提醒大家的是，体质较好的老年人从11月吃到下一年的3月初就可以达到增强免疫的功效。

28、如果是体质还可以的中年人可以做海参汤，用鸡熬汤可以弥补海参中粗纤维的不足。

29、 　　如果是体质很好的年轻人，可以选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参，如果觉得没有味道或者觉得不好吃，可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用效果更好。

30、 　　以上就是关于海参怎么吃最有营养，海参的吃法的介绍，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，平常吃的时候也尽量选能保留这些功效的做法。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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