【郡肝是什么部位】“郡肝”并非标准的解剖学名称，通常为地方方言或误称。在一些地区，“郡肝”可能指猪的“胗”或“鸡胗”，即禽类的胃部，也被称为“鸡杂”。它属于消化器官，质地较韧，常用于烹饪。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 郡肝、胗、鸡胗 |
| 所属部位 | 禽类的胃部 |
| 特点 | 质地坚韧，口感独特 |
| 常见用途 | 炒菜、火锅等 |
总结：郡肝多为地方俗称，实际指禽类胃部，常用于美食中。不同地区叫法不一，建议根据具体食材确认。
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问郡肝是什么部位
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