花生牛奶的简单做法
花生牛奶是一种既营养又美味的饮品，适合各个年龄段的人群。它不仅口感香浓顺滑，还能为身体提供丰富的蛋白质和多种维生素。以下是制作花生牛奶的简单步骤。
首先，准备好所需材料：新鲜花生200克、纯净水适量（约800毫升）、牛奶250毫升以及适量的白糖或蜂蜜调味。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入少量椰浆或淡奶油。
接下来是制作过程的第一步——浸泡花生。将花生用清水冲洗干净后，放入碗中加入冷水浸泡3-4小时，或者直接在冰箱冷藏过夜。这样可以让花生更容易被磨碎并释放出更多的香味。
然后进行第二步——打制花生浆。将泡发好的花生连同浸泡的水一起倒入搅拌机中，再加入一些纯净水，启动机器搅打成细腻的花生浆。为了确保口感更加顺滑，可以多过滤几次，去除颗粒感。
第三步则是加热混合。将打好的花生浆倒进锅中，用中小火慢慢加热，期间不断搅拌以防粘底。当温度达到70℃左右时，缓缓倒入牛奶继续搅拌均匀。如果喜欢甜味，可以根据个人口味加入适量白糖或蜂蜜。
最后一步是装杯享用。将煮好的花生牛奶盛入杯中，待稍微冷却后即可饮用。如果希望增加层次感，还可以撒上少许坚果碎或者肉桂粉作为点缀。
花生牛奶不仅操作简便，而且营养丰富，特别适合作为早餐或下午茶的伴侣。无论是家庭自制还是馈赠亲友，都是一款非常实用且受欢迎的选择！