【番禺有什么特色美食】番禺是广州的一个历史悠久的城区，拥有丰富的饮食文化。这里不仅有地道的广式美食，还融合了岭南地区的独特风味。无论是街头小吃还是传统宴席，番禺的美食都让人回味无穷。以下是一些番禺最具代表性的特色美食，帮助你更好地了解这片土地上的美味。
一、
番禺的美食以清淡、鲜美、讲究原汁原味为特点，深受本地人和游客的喜爱。从传统的早茶点心到街头巷尾的小吃，再到独具地方特色的菜肴，番禺的美食文化丰富多彩。以下是一些不可错过的番禺特色美食，涵盖主食、小吃、甜品等多个类别。
二、番禺特色美食一览表
| 美食名称 | 类型 | 特点介绍 |
| 芝士焗龙虾 | 主菜 | 选用新鲜龙虾，搭配芝士烘烤而成，外脆内嫩，味道浓郁。 |
| 沙虫炒蛋 | 小吃 | 沙虫是番禺特有的海鲜，与鸡蛋一起炒制，口感滑嫩，鲜味十足。 |
| 芋头糕 | 小吃 | 用芋头粉制成，蒸熟后香糯可口，常搭配酱油或辣椒酱食用。 |
| 马蹄糕 | 甜品 | 由马蹄粉制成，口感Q弹，带有淡淡的甘甜，是广东传统甜点之一。 |
| 番禺肠粉 | 主食 | 与广州其他地区肠粉类似，但更注重汤底的鲜美，配料丰富多样。 |
| 姜撞奶 | 饮品 | 用生姜和牛奶制作，具有温热驱寒的功效，是番禺的传统饮品。 |
| 黄皮糖 | 甜品 | 用黄皮果制作的糖果，酸甜适中，是番禺人喜爱的零食。 |
| 叉烧包 | 小吃 | 外皮松软，内馅多汁，是早茶中的经典之作，番禺的叉烧尤为出名。 |
| 萝卜牛杂 | 小吃 | 用萝卜、牛杂等食材炖煮而成，味道醇厚，是夜市常见美食。 |
| 荔枝木瓜煲 | 汤品 | 用荔枝和木瓜炖汤，清甜润肺，适合夏天饮用。 |
三、结语
番禺的美食不仅种类繁多，而且每一道菜都承载着当地的文化与历史。无论是街边的小摊还是高档餐厅，都能品尝到地道的番禺风味。如果你有机会来到番禺，不妨亲自去体验这些独特的美味，感受这座城市的味道与魅力。