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蒜蓉蒸扇贝最正宗的做法视频（蒜蓉蒸扇贝最正宗的做法）

发布时间：2023-08-09 10:13:16编辑：洪馨波来源：

今天小鱼来为大家解答以上问题，蒜蓉蒸扇贝最正宗的做法视频，蒜蓉蒸扇贝最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

扇贝洗干净，特别是贝壳，粉丝洗干净，放入温水中泡软备用。

大蒜拍好去皮切碎，将锅中放油加入蒜末炒香，加入少许盐，耗油。

将蒸锅内加入适量水，大火烧开，扇贝放入蒸锅，将泡软的粉丝放到扇贝里，加入少许黄酒，蒸鱼豉油，将炒好的蒜蓉放入扇贝里，盖好锅盖蒸大约十分钟即可实用

蒜蓉蒸扇贝最正宗的做法

用料

扇贝 5 只

粉丝 1 把

大蒜 10 瓣

小米椒 1 个

蚝油 2 勺

蒜蓉扇贝的做法步骤

步骤1

扇贝刷壳洗净

步骤 2

开盖后剪掉内脏去掉鳃页

步骤 3

泡发粉丝备用

步骤 4

粉丝和贝肉装壳(粉丝上滴少许蚝油)

步骤 5

葱姜蒜末备用

步骤 6

5成油温下姜末蒜末炒香加适量蚝油

步骤 7

蒜蓉装壳(酌口味可以加小米辣圈)

步骤 8

大火蒸5—10分钟(时长根据扇贝大小而定)

步骤9

撒葱末装盘

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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