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青虾简单做法（青虾家常做法大全王刚）
发布时间：2023-08-14 23:38:12编辑：祝东风来源：
今天小鱼来为大家解答以上问题，青虾简单做法，青虾家常做法大全王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：青虾1斤、豆瓣一勺、香醋适量、大葱2根、姜片适量、花椒适量、干辣椒适量、白糖适量。
做法：
1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。
2、起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。
3、然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油，再倒少许生抽。
4、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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