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酵母菌发酵的原理及运用（10月08日酵母菌发酵原理化学方程式）
发布时间：2023-10-16 23:15:24编辑：伊宏蓝来源：
大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，酵母菌发酵的原理及运用，10月08日酵母菌发酵原理化学方程式很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
C6H12O6＝＝＝＝2C2H5OH＋2CO2＋能量。酒精发酵是在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
在高等植物中，存在酒精发酵和乳酸发酵，并习惯称之为无氧呼吸．
酵母菌发酵原理化学方程式
答酵母菌是兼性厌氧型真菌，有有氧呼吸和无氧呼吸两种呼吸方式。
酵母菌有氧呼吸的产物是二氧化碳和水
反应方程为:c6h12o6+6h2o+6o2→6co2+12h2o+能量
无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳合
反应方程为:c6h12o6→2c2h5oh（酒精）+2co2+能量
酵母菌发酵原理化学方程式
有氧呼吸反应式：C6H12O6+6O2+6H2O-------6CO2+12H2O
无氧呼吸反应式：C6H12O6------2CO2+2C2H5OH
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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