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东平糟鱼可以直接吃吗（10月23日东平酥鱼和东平糟鱼做法）
发布时间：2023-11-02 21:30:45编辑：冯茜青来源：
导读 大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，东平糟鱼可以直接吃吗，10月23日东平酥鱼和东平糟鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来...
大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，东平糟鱼可以直接吃吗，10月23日东平酥鱼和东平糟鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料:
鳗鱼适量
带鱼适量
鲅鱼干适量
辅料:
酒酿1000g
盐2勺
黄酒500g
东平糟鱼的做法步骤:
1、鲜鱼（共1000g）稍腌略带咸味晒干。
2、鱼干过水切成块。
3、洒酿装入盆中。
4、加盐(酒酿稍带甜味不用加糖)拌匀，加料酒作汤汁。
5、一层鱼一层糟存入密封瓶，最后将汤汁全部倒入，放置阴凉外一个月后蒸食。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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