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白萝卜素饺子馅的做法大全窍门(11月09日白萝卜素饺子馅10种做法)

发布时间:2023-12-02 06:30:12编辑:阙玉雁来源:

导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,白萝卜素饺子馅的做法大全窍门,11月09日白萝卜素饺子馅10种做法很多人还不知道,现在让我...

大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,白萝卜素饺子馅的做法大全窍门,11月09日白萝卜素饺子馅10种做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

青萝卜洗净去皮,擦细丝,根据萝卜的量放入食盐,腌制至出水。

2、趁腌制的时间,将鸡蛋打开,炒熟。(入锅快速滑动蛋液,凝固碎一点方便包馅。)

3、等蛋晾凉的空档,剁葱姜。

4、炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。

5、腌好的青萝卜攥水,腌出的水,留作和面用。

6、再把攥过氺的萝卜丝剁碎,方便包馅。

7、剁好的萝卜放入鸡蛋锅里。

8、用腌萝卜的水和面。面粉里我放了一个鸡蛋,这样不易破皮,吃起来更筋道。

9、面揉至三光,盖起来放着(放越久,包饺子时越有型)。

10、调陷:先放入香油拌匀(防止再出汤),再放适量盐顺时针拌匀。(虾皮本身有咸味,盐量适当减少,吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。)

11、揉面,揪剂子,擀皮,包饺子

白萝卜素饺子馅10种做法

1、做法一

用料:白萝卜500g、面粉500g、绿豆粉丝适量、虾皮适量、花生油适量、姜少许、大葱少许、五香粉少许、精盐适量、鸡蛋3个。

温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。白萝卜洗净去皮,萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。

粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。揉面切挤子,擀皮儿。包馅成饺子,开锅煮饺子,素馅饺子开就可以了。

2、做法二

用料:饺子皮500克、白萝卜300克、鸡蛋3个、香葱100克、盐一茶匙、熟芝麻10克、 芝麻油5克、生抽5克、调味鲜2克、胡椒粉2克。

鸡蛋炒成碎末备用,萝卜切碎挤出水分,香葱切末。鸡蛋泥加萝卜,香葱,盐,生抽拌匀。饺子皮,取饺子皮,放上拌好的馅。做成饺子形隔水蒸,蒸熟调汁,碗里放上熟芝麻,胡椒粉,调味鲜,生抽,放上一勺高汤合成汁,放上煮好的饺子即可开吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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