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鲅鱼的家常做法简单（11月15日鲅鱼的家常做法大全）

发布时间：2023-12-12 22:15:08编辑：高忠波来源：

大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，鲅鱼的家常做法简单，11月15日鲅鱼的家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料如下：

鲅鱼500g、西红柿300g 、洋葱适量、葱适量、姜片六片、大蒜六瓣、白糖两勺、盐适量、料酒两勺、酱油三勺、干辣椒五个、蚝油两勺、食用油适量。

做法如下：

1：鲅鱼去头，去内脏，厨房纸巾擦干水分备用西红柿切丁、洋切丝大葱切段，大蒜、姜切片备用。

2：锅中加入少许食用油，油开放入鲅鱼小火煎，煎至表皮收缩，盛出备用。

3：另起锅，少许食用油烧开，加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒炒出香味。

4：加入西红柿丁、洋葱丝。

5：翻炒至糊状加入三勺酱油、两勺蚝油、盐、白糖继续翻炒。

6：炒匀之后加入适量的水。

7：大火烧开，放入煎好的鲅鱼，倒入两勺料酒，调至中小火炖20分钟即可。

鲅鱼的家常做法大全

一，鱼肉切块，加盐，料酒，胡椒粉抓匀，另取大碗调水淀粉糊，放入鱼块抓匀。二，锅内放油烧热，鱼块下入锅中炸至表面金黄色，捞出沥油。

三，锅内留底油烧热，放入番茄酱，醋，白糖，水烧开，用水淀粉勾薄芡，再倒入炸好的鱼块快速翻炒即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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